Vi bruger cookies til at gøre din oplevelse bedre. For at overholde den nye e-databeskyttelseslovgivning, er vi nødt til at bede om dit samtykke til at indstille cookies. Få flere oplysninger .
Limfjord blue mussels smoked. In cold pressed rapeseed oil
I det kolde vand i den danske fjord Limfjorden vokser blåmuslinger langsomt og opnår dermed en særlig fin smag og tekstur. De fleste sendes videre til udenlandske køkkener, men nogle beholder vi selv. Disse blåmuslinger fra FANGST er røget over bøgetræ og konserveret i koldpresset rapsolie.
Species (Latin): Mytilus Edulis
Water: Limfjorden (in Denmark, FAO 27)
Net weight/Nettovægt: 100g
INGREDIENSER: RØGEDE BLÅMUSLINGER (75%), koldpresset rapsolie* (24%), salt - * = Økologisk
Næringsværdi pr. 100g: Energi: 1194 kJ / 288 kcal - Fedt: 24g, heraf mættede fedtsyrer: 2g - Kulhydrat: 5g, heraf sukkerarter: 0g - Protein: 13g - Salt: 1,7g.
Allergener: BLÅMUSLING