I gårdbutikken på Birkemosegaard sælger vi vores og andres økologiske og biodynamiske varer. Vi samarbejder med andre økologiske og biodynamiske landmænd og frugtimportører, bl.a. Salamita i Italien og Rønnely i Svinninge samt Solhjulet, så vi kan klare efterspørgslen fra kunderne. Vi sælger altid et bredt sortiment af årstidens grønt og frugt. De fleste af vores varer kan købes fra vores webshop og leveres til afhentningssteder og private adresser på Sjælland, men enkelte produkter findes kun i gårdbutikken. 

Det er altid et besøg værd at komme forbi butikken til en snak med Kung om vejr og vind. En tur gennem markerne ned til vandet eller et besøg på et af de mange nye spisesteder på Odden kan varmt anbefales i samme forbindelse.

Sortiment

• Oksekød af egen produktion pakket i mindre dybfrostpakker
• Diverse udskæringer og pølser (spegepølse  fra egen oksekød)
• Svine og lammekød i samarbejde med Slagtergården i Holbæk
• Pålægsvarer: salami og røgvarer
• Hele kyllinger og udskæringer fra Gothenborg
• Ænder og gås fra Sejerø
• Mælk og smør fra Naturmælk
• Æg fra Stengården
• Mel fra Aurion af korn fra bl.a. vores egne marker, samt nymalet korn af egen avl
• Saft, honning, syltetøj m.m. fra Søbogård
• Økologisk og biodynamisk vin fra Rosforth & Rosforth, Vin de Table, og Ørnbjerg
• Økologiske specialiteter fra tunesiske Les Moulins Mahjoub
• Diverse kolonialvarer som olivenolie, balsamico, nødder, juice og æblemost fra egne æbler
• Hjemmelavede stegselv forårsruller af produkter fra gårdbutiksortimentet

Vi har nu fået fiskekonserves fra Fangst i butikken. Fangst er et dansk firma, som producerer fiskekonserves efter de gamle traditioner med respekt for naturen og gastronomisk håndværk. Brug fx din Fangstkonserves som en snack til vinen eller på frokostbordet. Se alle vores Fangst produkter her.