Atlanterhavsalt groft

Produktinformation
Se også www.organic.nl

Produkt: Groft havsalt
Varenummer: 55015 / 55030
Certificering: Ikke-økologisk
Landbrugsoprindelse: Portugal
Land for seneste forarbejdning: Portugal
Senest opdateret: 28-06-2021

Dette produkt er ikke genetisk modificeret og ikke bestrålet.

Produktion
Ingredienser: Havvand
Tilsætningsstoffer: Ingen

Havvandet ledes ind i bassiner, hvor det fordamper naturligt. Når saltet er tørt, transporteres det til fabrikken og opbevares i store siloer. Saltet blandes herefter med saltvand, og i denne højkoncentrerede saltopløsning påbegyndes den første rensning.

Ved hjælp af en centrifuge adskilles vand og salt. Saltet føres derefter til en ny silo, hvor renseprocessen gentages. Hvis saltet ikke er tilstrækkeligt rent, gennemgår det en tredje rensning.

Efter endt rensning tørres saltet i en tørrer ved en temperatur på ca. 190 °C. Under tørringen kan fugtindholdet reguleres.

Sensoriske egenskaber
Lugt: Neutral
Farve: Hvid
Smag: Salt
Udseende: Krystaller (1–3 mm)

Emballage Nettovægt:

55015: 15 x 1 kg i PE-poser

Emballagetype:

55030: PE-pose

Emballagestørrelse (L x B x H):

55030: 57,5 x 33,5 x 12,5 cm

Næringsindhold pr. 100 g (oplyst af leverandør)
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Fedt: 0 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Kostfibre: 0 g
Protein: 0 g
Fugtindhold: < 6 g
Salt (tørt produkt): > 94 g