1/4 ungdyr

1/4 ungdyr

Bryst

Bryst

Lårtuge

Produktet indeholder: 700 Gram
Anvesdes til skærkød eller saltkød
105,00 DKK
Lagerstatus: På lager
SKU
694
Lårtuge er til rådighed til at købe i intervaller af 1
Fedtindhold i 100 g rå lårtunge: Ca. 5 g. 150/kg anvendes til skærkød eller Lårtunge anvendes til pålæg under betegnelsen saltkød. Lægges i saltlage bestående af 1 l vand, 300 g salt, 60 g sukker, laurbærblad og peberkorn. Trækker i 2 døgn. Koges ca. 1 time.